Hi, I'm Dr. Mark Edwards

แรงบันดาลใจในการก่อตั้งกิจการ

​

           เริ่มจากคุณแม่ต้องการรับประทานถั่งเช่าเพื่อบำรุงสุขภาพ แต่ราคาค่อนข้างสูง ดิฉันจึงเริ่มศึกษาวิธีการเพาะและเข้ารับการอบรบเกี่ยวกับการเพาะถั่งเช่าและการแปรรูปเพื่อดูความเป็นไปได้ในการเพาะเพื่อรับประทานเองภายในครัวเรือน  เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย เมื่อคุณแม่ได้รับประทานต่อเนื่องเพียงสัปดาห์เดียว ก็มีสุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กับประเมินว่าสามารถเพาะเลี้ยงเองได้ จากความมั่นใจดังกล่าวจึงเริ่มเพาะเลี้ยงถั่งเช่าในสเกลขนาดเล็กตั้งแต่ เมษายน  2559 โดยใช้ตู้แช่ขนาด 3 ประตู และอุปกรณ์ต่างๆ ขนาด Lab scale

            เมื่อทำการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าในรอบแรก ปรากฏว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ตั้งแต่การถ่ายเชื้อ การเพาะเลี้ยงเลี้ยง การเก็บเกี่ยว และแปรรูปเป็นแคปซูล จากปริมาณที่ได้นอกจากเพียงพอต่อการบริโภคในครัวเรือนแล้ว ยังเหลือแจกจ่ายคนใกล้ชิด และทุกคนให้การตอบรับเป็นอย่างดี และสอบถามเรื่องการขอซื้อ ดังนั้นในรอบถัดมาจึงเริ่มเพาะเลี้ยงเพื่อการขายให้คนใกล้ชิด และพัฒนาเป็นการค้าในรูปถั่งเช่าสกัดบรรจุแคปซูลที่มีเลข อย. ภายใต้แบรนด์ชื่อ คอร์ดี้โซล โดยใช้วัตถุดิบถั่งเช่าจากอลิศาฟาร์ม และได้มีการการจดทะเบียนพาณิชย์ในนาม อลิศาฟาร์ม เมื่อปลายปี 2559